Efterlängtad pepparkakspremiär

ÄLVÄNGEN. En försmak av julen hos Bergendahls Blommor.
Det första tecknet på det är att Anders Gustafssons numera mytomspunna pepparkakor har tagit plats i hyllan.
– En efterlängtad premiär, förklarar Tommy Bergendahl.

På torsdagen skedde försäljningsstart av Skepplandasonen Anders Gustafssons mytomspunna pepparkaka hos Tommy Bergendahl på Bergendahls Blommor i Älvängen.
På torsdagen skedde försäljningsstart av Skepplandasonen Anders Gustafssons mytomspunna pepparkaka hos Tommy Bergendahl på Bergendahls Blommor i Älvängen.
http://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2019/10/v4219-pepparkaksbagaren.jpg

På torsdagen kom Pepparkaksbagaren Anders Gustafsson med den första leveransen av pepparkakor till Bergendahls Blommor, som tillsammans med Coop är unika återförsäljare i Ale av det populära bakverket.

– Jag håller på traditionen och säljer pepparkakan under tre månader, oktober till december. Sedan är det färdigbakat. Den här säsongen räknar jag med att framställa någonstans mellan 30 000 och 40 000 pepparkakor.

Receptet som Anders Gustafsson använder sig av har anor långt tillbaka i tiden.

– Min pappas mormor Elsa arbetade under flera år på ett bageri och med sina flinka fingrar var hon mycket delaktig i pepparkaksbaket. Efter hennes bortgång lyckades min mor att via en bekant till Elsa återfå receptet, eftersom Elsa tog den hemligheten med sig i graven. Jag fick receptet i min hand 2014.

Hur smakade årets första plåt med pepparkakor?

– Suveränt goda – som alltid! Den senaste tiden har folk varit inne och frågat efter Anders pepparkakor, så det känns bra att de har anlänt, avslutar Tommy Bergendahl.

Mer från allmänt

Inget firande i Prästalund

Tusentals människor, inte bara Alebor, har som tradition att fira midsommar i fagra Prästalund. Coronapandemin gör dock att årets arrangemang…

Högtryck hos Svenssons Livs

När lokaltidningen kommer på besök till lanthandeln i Alvhem på torsdagsförmiddagen är kommersen i full gång, såväl på gårdsplanen som…

Krutgumma fyller 100 år

Majken Marker, eller ”Majken på berget” som har blivit hennes alias, har blivit Alafors trogen genom hela sitt liv. I…

Odlingsfeber som breder ut sig

Det råder odlingsfeber i landet. Coronapandemin innebär att folk i ännu större utsträckning än tidigare grejar hemma i sina trädgårdar.…


Senaste nytt

Andra gången gillt

Räddningstjänst och polis hade en svettig måndagskväll. Vid två olika tillfällen larmades de till pendelparkeringen i Nödinge. Båda gångerna var…

Polisen vill ha tips om bränderna

Under tisdagskvällen förra veckan ryckte räddningstjänsten ut till totalt fyra containerbränder i kommunen. Först två i Nödinge och en i…

Inget firande i Prästalund

Tusentals människor, inte bara Alebor, har som tradition att fira midsommar i fagra Prästalund. Coronapandemin gör dock att årets arrangemang…

Högtryck hos Svenssons Livs

När lokaltidningen kommer på besök till lanthandeln i Alvhem på torsdagsförmiddagen är kommersen i full gång, såväl på gårdsplanen som…

Netto har blivit Coop

Många nyfikna kunder kom till invigningen av Coops butik i centrala Lilla Edet och Bohus centrum. Den gula färgen har…

Knarkfynd efter dieselstöld

Larmet om dieselstölden kom strax före klockan fem på fredagsmorgonen. Två män slangade diesel ur en grävmaskin på ett inhägnat…

Krutgumma fyller 100 år

Majken Marker, eller ”Majken på berget” som har blivit hennes alias, har blivit Alafors trogen genom hela sitt liv. I…

Odlingsfeber som breder ut sig

Det råder odlingsfeber i landet. Coronapandemin innebär att folk i ännu större utsträckning än tidigare grejar hemma i sina trädgårdar.…

”Faran är inte över”

I torsdags förra veckan mötte delar av vårdpersonalen på Kungälvs sjukhus den lokala pressen i närområdet för att informera om…

Tre nya containerbränder

Från förra lördagen fram till i dag, tisdag, hade räddningstjänsten ryckt ut till fem olika containerbränder runtom i kommunen. På…