Linda kan bli ”Årets konditor”

NÖDINGE. Linda Magnusson från Nödinge har chansen att bli ”Årets konditor”.
Finalen avgörs 12-13 oktober i samband med Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan.
– Det blir sjukt nervöst, säger Linda till lokaltidningen.

Linda Magnusson från Nödinge är en av fem finalister som gör upp om utmärkelsen ”Årets konditor”.
Linda Magnusson från Nödinge är en av fem finalister som gör upp om utmärkelsen ”Årets konditor”.

Tävlingen är de svenska mästerskapen för professionella konditorer. Årets tema är natur, som ska inspirera finalisterna i de tre delmomenten – en tårta med minst tre våningar, tre olika sorter petit four och ett hemligt bakverk. Tävlingen är uppdelad på två dagar – fyra timmar första dagen och sex timmar andra dagen. Finalen sker framför en stor publik. Finalisternas tävlingsbidrag bedöms både av en smak- och en metodjury.

– Jag skickade in ett recept och en bild på en tårta och fick veta i slutet av maj att jag antagits som en av fem finalister. Den 1 juni var vi i Stockholm för fotografering och en första pressrelease gick ut, berättar Linda.

Hur reagerade du över finalplatsen?

– Det var med skräckblandad förtjusning, skitglad och nervös på samma gång. Övriga deltagare vet jag är riktigt grymma.

Hur förbereder du dig inför finalen?

– Det har varit mycket träning. Jag har haft hjälp av personer som har fått smaka av och sedan kommit med tips och råd. Jag har testat dekorer och tidstränat. För varje minut du drar över i momenten blir det minuspoäng. Allt ska klaffa när det väl gäller och du får inte glömma något.

 

Kommentera

Mer från allmänt

Ny restaurangägare i Grönnäs

Mike Sepehr är ursprungligen från Iran, men är sedan några år tillbaka dansk medborgare. Han har drivit restaurang såväl i…

”Maja” firade 100 år

Maria Andersson är ursprungligen från Västerlanda, men bodde tillsammans med maken Holger under en lång följd av år i Hasteröd.…

Vem är mest omtänksam i Ale?

Ale kommun blev Fairtrade City i novmeber 2015. Därefter har kommunen blivit omcertifierade. – Kommunfullmäktige tog beslutet att Ale skulle…

Nu är säsongen igång

Väderleken har spelat Alebackens eldsjälar ett spratt under årets inledande dagar, kyla har följts av plusgrader och regn. Tillräckligt med…


Senaste nytt

Nol IK förlorade dramatisk seriefinal

Det förväntades bli ett drama i Ale Kulturrum när tabelltvåan Nol tog emot serieledarna Diaspora på lördagen – och dramatiskt…

Ny restaurangägare i Grönnäs

Mike Sepehr är ursprungligen från Iran, men är sedan några år tillbaka dansk medborgare. Han har drivit restaurang såväl i…

”Maja” firade 100 år

Maria Andersson är ursprungligen från Västerlanda, men bodde tillsammans med maken Holger under en lång följd av år i Hasteröd.…

Vem är mest omtänksam i Ale?

Ale kommun blev Fairtrade City i novmeber 2015. Därefter har kommunen blivit omcertifierade. – Kommunfullmäktige tog beslutet att Ale skulle…

”En strategiskt viktig affär”

Efter nästan 50 år i Älvängen centrum flyttade ICA sin butik till Handelsplats Älvhem i november förra året. Sedan dess…

Kanalval stressar

Det går att vända och vrida på allt. Visst är det en ynnest att slå sig ner i soffan och…

Nu är säsongen igång

Väderleken har spelat Alebackens eldsjälar ett spratt under årets inledande dagar, kyla har följts av plusgrader och regn. Tillräckligt med…

Stort räddningspådrag under nattens bilbrand

Polis, räddningstjänst och ambulans kallades på lördagskvällen till pendelparkeringen i Nödinge, där en bil satts i brand. Larmet kom klockan…

Sverige vann finalen – Friman världsmästare

KINA. Surtefostrade Ida Friman är världsmästare i bandy. Detta efter att Sverige vann finalen mot Ryssland på lördagsmorgonen (svensk tid)…

Arkivet: ”Klart för Big Mac”

– Vi har följt utvecklingen i Nödinge, gjort egna marknadsundersökningar och jämfört med tidigare etableringar på liknande orter, innan vi…