Med smak av Italien

– Ny pastarestaurang i Surte

SURTE. Ale har fått sin första renodlade pastarestaurang.
1 juli öppnade Pastamania på Göteborgsvägen i Surte.
– Jag älskar italiensk mat, säger ägaren Hossin Alseid.

Hossin ”Husse” Alseid är mannen bakom Pastamania i Surte.
Hossin ”Husse” Alseid är mannen bakom Pastamania i Surte.
http://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2018/09/v3718-pastamania-1.jpg

Hossin Alsied, eller Husse som han kallas, kom till Sverige från Irak 1992. Han bosatte sig i en by utanför Gävle samtidigt som studierna tog fart. Parallellt började han jobba i köket på en restaurang och lärde sig bland annat att baka pizza.

– Det ledde till att jag fick fast jobb och senare gavs jag möjligheten att ta över verksamheten, berättar Hossin.

2004 gick flyttlasset till Göteborg och ”Husse” tog anställning på en restaurang längs med Avenyn.

– Det var roligt, men stressigt. Efter att ha gått igenom en hjärtoperation tog jag anställning som tolk i Ale kommun. Det var så jag fick upp ögonen för Surte. Jag var även och tittade på ett ställe i Skepplanda.

Hur har du upplevt de två första månaderna på plats i Surte?

– Bra! Folk börjar hitta hit i allt större utsträckning och de som varit här är väldigt nöjda. Det känns positivt.

Beskriv din kärlek till italiensk mat?

– Jag har arbetat tillsammans med italienare förut och de jobbar verkligen med glädje och känsla. Råvarorna är fantastiska. Olivolja och vin är hemligheten bakom den goda maten.

Vad föredrar du själv för rätter?

– Kyckling med pesto men även Tortellini gorgonzola. Jag kan avslöja att jag spydde första gången jag åt gorgonzola, numera tycker jag att det är fantastiskt gott.

Pastamania erbjuder några sittplatser i lokalen, men nästan all den mat som ”Husse” tillagar är för avhämtning.

– Förutom pasta, scambi och sallad ska jag även utöka menyn till att också omfatta kebabrullar, avslutar Hossin Alseid.

Mer från allmänt

Erica förändrade liv i Indien

Hon är specialistsjuksköterska inom barn- och ungdomssjukvård och jobbar till vardags på Drottning Silvias barnsjukhus – men Erica Skåål drömde…

Nya ägare till Alfhems Värdshus

Förhandlingar har pågått sedan en tid tillbaka och nyligen undertecknades kontraktet som innebär att paret Lennart Johansson och Lisbeth Karlberg…

Vem blir ”Omtänksammast i Ale”?

Utmärkelsen ”Omtänksammast i Ale” delades ut första gången 2018. Nu är det dags igen. Kommuninvånarna ombeds nominera någon som visat…

97-åringen som tränar varje dag

Vid receptionen inne på STC i Nödinge står Henryk Pawlowski med en träningsväska i handen. – Det är lätt att…


Senaste nytt

Surtetalanger uttagna i landslaget

På onsdagen presenterade Annika Lundberg, förbundskapten för det svenska F17-landslaget i bandy, den svenska truppen som ska spela VM i…

Erica förändrade liv i Indien

Hon är specialistsjuksköterska inom barn- och ungdomssjukvård och jobbar till vardags på Drottning Silvias barnsjukhus – men Erica Skåål drömde…

Nya ägare till Alfhems Värdshus

Förhandlingar har pågått sedan en tid tillbaka och nyligen undertecknades kontraktet som innebär att paret Lennart Johansson och Lisbeth Karlberg…

Ale Arena är redo för den blågula festen

I november stod det klart att Surte BK och IFK Kungälv skulle få arrangera en VM-match mellan Sverige och Finland…

Det är nu det gäller

Minns ni tjejen som sittstrejkade för klimatet utanför riksdagshuset i en hel månad före valet i höstas? Greta Thunbergs skolstrejk spred…

Ale HF stred tappert

Ett tappert kämpande Ale HF fortsätter att strida för ett nytt kontrakt i division 3. Trots ett antal storartade insatser,…

Invigningsfest i Medborgarhuset

Kvällen inleds med festligt mingel med mat för den som vill och sedan blir det invigning från biograf Draken i…

Förlorade målfest

Ale IBF var på jakt efter sin sjätte seger i årets division 1. Jumbolaget Zenith jagade sin andra triumf. Gästerna…

Surte vann derbyt

Surte BK kom till fredagens derby  i Ale Arena med två raka segrar i bagaget. På andra sidan stod Kareby/Kungälv…

Tionde raka segern för KS Bandy

Inför säsongen hade KS Bandy – som är en sammanslagning mellan Surte BK och Kareby IS – ett mål att…