Premiär för Nol-York

NOL. Ryktenas tid är förbi. I dag, fredag öppnar Ales nya lokalkrog, Nol-York.
– Äntligen, som vi har längtat, säger krögarna Alan Bizin

Av den tidigare pizzerian i Brandsbo finns knappt ett spår. Nol-York har förvisso pizza på menyn, men här finns också mängder av internationella rätter.

– Vi har försökt plocka fram det bästa från flera av världens alla hörn. Det ska vara spännande att läsa menyn, säger Alan.

Den ursprungliga planen var att öppna i maj, men renoveringen drog ut på tiden.

– Ja, allt tog betydligt längre tid än beräknat och sedan ville vi verkligen göra något extra med lokalen. Vi hoppas att det ska vara mödan värt. Vi vill verkligen att gästerna ska trivas här. Tanken med en lokalkrog är att du ska kunna gå hit flera gånger i veckan och äta för en rimlig peng, säger Eemad.

Det är inga nybörjare som ligger bakom satsningen. Eemed Ahmed och Alan Bizini har många år bakom sig i restaurangbranschen, men Nol-York blir deras första egna krog.

– Vi är båda boende i kommunen och har känt en längre tid att det verkligen saknas en krog, särskilt kvällstid, säger Alan. När tiden är mogen och kockarna varma i kläderna är tanken att även öppna för dagens lunch.

Förra onsdagen arrangerades en provsmakningskväll för VIP-inbjudna gäster.

– Det var kul att få testa några rätter och smaker. Responsen var god. Nu hoppas jag att vi ses igen på fredag och lördag, säger Alan.

Kommentera

Mer från allmänt

”Maja” firade 100 år

Maria Andersson är ursprungligen från Västerlanda, men bodde tillsammans med maken Holger under en lång följd av år i Hasteröd.…

Vem är mest omtänksam i Ale?

Ale kommun blev Fairtrade City i novmeber 2015. Därefter har kommunen blivit omcertifierade. – Kommunfullmäktige tog beslutet att Ale skulle…

Nu är säsongen igång

Väderleken har spelat Alebackens eldsjälar ett spratt under årets inledande dagar, kyla har följts av plusgrader och regn. Tillräckligt med…

Arkivet: ”Klart för Big Mac”

– Vi har följt utvecklingen i Nödinge, gjort egna marknadsundersökningar och jämfört med tidigare etableringar på liknande orter, innan vi…


Senaste nytt

”Maja” firade 100 år

Maria Andersson är ursprungligen från Västerlanda, men bodde tillsammans med maken Holger under en lång följd av år i Hasteröd.…

Vem är mest omtänksam i Ale?

Ale kommun blev Fairtrade City i novmeber 2015. Därefter har kommunen blivit omcertifierade. – Kommunfullmäktige tog beslutet att Ale skulle…

”En strategiskt viktig affär”

Efter nästan 50 år i Älvängen centrum flyttade ICA sin butik till Handelsplats Älvhem i november förra året. Sedan dess…

Kanalval stressar

Det går att vända och vrida på allt. Visst är det en ynnest att slå sig ner i soffan och…

Nu är säsongen igång

Väderleken har spelat Alebackens eldsjälar ett spratt under årets inledande dagar, kyla har följts av plusgrader och regn. Tillräckligt med…

Stort räddningspådrag under nattens bilbrand

Polis, räddningstjänst och ambulans kallades på lördagskvällen till pendelparkeringen i Nödinge, där en bil satts i brand. Larmet kom klockan…

Sverige vann finalen – Friman världsmästare

KINA. Surtefostrade Ida Friman är världsmästare i bandy. Detta efter att Sverige vann finalen mot Ryssland på lördagsmorgonen (svensk tid)…

Arkivet: ”Klart för Big Mac”

– Vi har följt utvecklingen i Nödinge, gjort egna marknadsundersökningar och jämfört med tidigare etableringar på liknande orter, innan vi…

Nattsvart för Surte i seriefinalen

Tvåan mot ettan i tabellen möttes i Ale Arena på fredagskvällen. Inför seriefinalen stod Surte och Blåsut på samma poäng…

Alebacken öppnar

Väderleken har spelat Alebackens eldsjälar ett spratt under årets inledande dagar, kyla har följts av plusgrader och regn. Tillräckligt med…