ALAFORS. På november månads första dag har Ahlafors Julöl premiär på Systembolaget. Totalt har Ahlafors Bryggerier tappat upp 4 500 flaskor.
– Vi vet att den här produkten är populär och uppskattad av väldigt många i vårt närområde, säger ordförande Niklas Wallström.
Det är alltjämt höst och förhållandevis höga temperaturer ute. Det hindrar emellertid inte Ahlafors Bryggerier från att skapa tidig julstämning.
– Den som vill försäkra sig om en lokal julbrygd ska nog inte vänta alltför länge, säger Niklas Wallström till Alekuriren.
Flaskor har levererats till Systembolagets centrallager i Örebro. Nu på fredag, den 1 november, är det premiär på tio lokala butiker – däribland Nödinge och Lilla Edet.
– Årets julöl har en god kropp och munkänsla med en len, rullande eftersmak, säger Niklas Wallström.
Skaparen till Ahlafors Julöl är bryggare Robert Lundblad, som säger så här om årets upplaga:
– Den har aningen mindre kärvhet och den är toppad med amarillo, en humlesort som ger ölet en liten apelsinton. I övrigt har jag använt mig av det traditionella receptet för Ahlafors Julöl.
Hur har hösten varit för Ahlafors Bryggerier?
– Bra! Vi har haft en del nya släpp, bland annat i form av ett samarbete med Sveriges Oberoende Bryggerier. En och samma etikett har använts över hela landet, men innehållet har haft lokalt innehåll. Vi tog fram en APA som blev väldigt uppskattad, säger Niklas Wallström.
– Vi har också fått en positiv respons på Ahlafors Imperator, en imperial stout, som lanserades tidigare i höst, förklarar Robert Lundblad.
Vid sidan av julölet är Ahlafors Bryggerier även på gång med Ahlafors IPA som kommer i december.
– Den har en fräckare och mer ungdomlig stil.
– Nästa år öppnar vi upp med en ny lageröl – Ahlafors Lager. Det kommer att bli en produkt i vårt fasta sortiment, avslöjar Robert Lundblad.
Hur är intresset för ert så kallade taproom Rulleriet?
– Det är fortfarande stort. Vi hade ett uppehåll under semesterperioden, sedan kom vi igång igen. Oktoberfesten som vi genomförde var enormt lyckad. Vi kör varannan vecka och det är i princip fullsatt varje gång. En möjlighet att prova julölet ges fredagen den 8 november, avslutar Niklas Wallström.
