På tisdagen var det försäljningsstart av julölen. Ahlafors Bryggerier kommer att skeppa ut cirka 9000 flaskor till Systembolagets butiker i regionen. Den finns även med i beställningssortimentet.
– Förra året sålde julölen slut och det finns all anledning att tro att det ska bli så i år också. Ahlafors Julöl har blivit en återkommande klassiker. När jag provsmakade årets brygd fick jag lite känsla av bjällerklang, skrattar Niklas Wallström, ordförande i Ahlafors Bryggerier.
Årets recept skiljer sig en liten aning från föregående år. Jarrad Harrington berättar:
– Den innehåller mindre rostad malt och mer svartmalt. Det innebär att den mörka färgen behålls, men det betyder också mindre strävhet. Det här julölet är mjukare och lite rundare i smaken.
En nyhet är att Ahlafors Bryggerier återigen lanserar en svagdricka. Den kommer att säljas i 2,5-litersdunkar.
– Vi hoppas ha den klar i slutet av november. Tanken är att ha försäljning här på bryggan i Ahlafors fabriker, på julmarknader samt över disk i samband med att Taproom Rulleriet håller öppet, säger Niklas Wallström.
Apropå Taproom Rulleriet så har det blivit en gigantisk succé de gånger som bryggeripupben välkomnat gäster under hösten.
– Gensvaret har varit helt fantastiskt! Vi har ett järngäng som både står i baren och stundtals även bemannar foodtrucken på utsidan. Utan dem hade den här satsningen inte varit möjlig, säger Niklas Wallström.
– Nu har vi bestämt oss för att ha öppet två lördagar i november och två i december. Förhoppningsvis håller intresset i sig.
En som tackar för sig efter sex års tjänstgöring som bryggare är Jarrad Harrington. Nu väntar studier på heltid då han läser till energiingenjör.
– Vi vill tacka Jarrad för de här åren. Han har betytt oerhört mycket för bryggeriets utveckling och tagit fram många nya ölsorter.
Hur ska ni klara er nu?
– Jarrad har lovat att hjälpa till om det uppstår ett desperat behov. Faktum är att vi redan har en spännande lösning på gång, men inget är klart.
För Jarrad Harrington blir det fortsättningsvis att enbart konsumera öl från Ahlafors Bryggerier. När han får välja sin egen favoritsort är svaret givet.
– Om jag ska köpa med mig en öl hem för att njuta så får det bli Artisan lager. Det är en riktigt god öl tycker jag.
