Veckans tidning
Kunderna kommer från när och fjärran. Allt fler upptäcker Ale Kött & Chark i Bohus centrum.
För den som vill lägga hamburgare på grillen så har Ale Kött & Chark sin egen hamburgerfärs.

Ali fixar köttet till grillfesten

Publicerad: (uppdaterad 7 juli, 2021 kl 11:06)

BOHUS. Kunderna kommer från när och fjärran. Allt fler upptäcker Ale Kött & Chark i Bohus centrum.
– Just nu håller jag på att bygga om butiken och arbetet förväntas bli klart i augusti, säger Ali A Abbas.

Ali A Abbas på Ale Kött & Chark är mitt upp i högsäsongen. Maj-augusti är den tid på året som han har som allra mest att göra.

– Alla våra kunder är grillmästare. Du får ett bra resultat oavsett om du är en van grillare eller ej. Nyckeln till framgång är bra råvaror och det finner du här.

Innan köttet kommer på grillen, vad ska man tänka på?

– Tänd grillen i tid. Många har för bråttom. Den eviga frågan är gasolgrill eller kolgrill? Kolgrill är bäst! Se också till att du bara har glödbädd på en sida av grillen så att du kan grilla både direkt och indirekt. Ett annat budskap att skicka med är att man inte ska vända köttet i onödan. Köttet ska få en fin stekyta innan det vänds.

Ska det vara lock på grillen?

– Det använder du till kött som tar lite längre tid att tillaga.

Marinad eller inte?

– Det behövs inte. Jag tycker däremot att man kan rubba köttet med en Chimmichurri.

Entrecote, ryggbiff och oxfilé är populärt att grilla, men Ali A Abbas hävdar att det finns så mycket annat gott kött att avnjuta.

– Tri-tip är en triangelformad del som sitter högt upp på djurets bakdel under biffraden. Sedan kan jag rekommendera Alis smörbiff – biten som är mellan entrecoten och högreven. Det är väldigt mört och mycket smak.

För den som vill lägga hamburgare på grillen så har Ale Kött & Chark sin egen hamburgerfärs.

– Vi har tveklöst de godaste hamburgarna i västra Sverige. Det står jag för! Vår blandning består av högrev och brisket.

Om man vill grilla spett?

– Då ska du tänka på att inte blanda råvaror som kräver olika lång grilltid. Det enkla rådet är: Var sak på sitt spett!

Till den som vill ha något gott innan middagen serveras?

– Då är det Alis mixbox som gäller. Den består av ölkorv, paprikakorv och rökt nötkött.

Chimichurri

Ingredienser

8 portioner

2 dl finhackad persilja

1 dl olivolja

1/2 dl citronjuice

3 msk finhackad schalottenlök

1 tsk finhackad vitlök

1 tsk chiliflakes

1 1/2 krm salt

Gör så här

Rör ihop persilja, olivolja, citronjuice, schalottenlök, vitlök och chiliflakes i en skål. Smaka av med salt.

Recept från ica.se

Laddar

Tillämpar du självscanning i matbutiken?

Tack för din röst
Du har redan röstat på den här omröstningen
Välj ett alternativ!
Annonser

Onlinecasinoutansvensklicens.com tillhandahåller all information om casino utan licens. Läs noga igenom artikeln innan du väljer att spela på ett casino utan spelpaus.

Passagen är konsumentguiden som ger saklig expertis av nya svenska casino utan svensk licens för att ge spelare konsumentinformation om bonusar och villkor.

Experterna på CasinoToplist hjälper dig att hitta casino med svensk licens.

Hos Spelpressen.se finner du alla nya casino utan licens

Hitta alla bästa casinon och norskespilleautomater online!

Kolla in CasinoWings.se  om du vill ha ett nytt casino med licens.

Med testarna.se går det snabbt och enkelt att hitta ett casino utan svensk licens

Allt om nya casino utan svensk licens på NewsBTC.com.

Jämför online casino utan spelpaus idag hos Casinoutansvensklicens.co genom att klicka på länken.

Betala med direkt banköverföringar på casino utan svensk licens med instant bank

Hos www.nyacasinonutansvensklicens.com hittar ni alla ”nya casinon utan svensk licens”.

Har du koll på allt om casino utan svensk licens och casino utan paus? Om inte, skaffa det på casino-utan-svensk-licens.net.

Hos CasinoMedSwish.se hittar du som du kanske förstår just casinon med swish.

På Casinostugan kan du spela Casino med svensk licens.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden

Casino Utan Konto

På Casinostugan kan du spela casino med svensk licens.

Upplev spänningen på Lyllo Casino med svensk licens.

Jämför svenska casinon hos casinogringos.se

Hitta alla bästa casinosidor utan svensk spellicens med de bästa bonusar i Sverige på Starwarscasinos.com 

Du hittar en väldigt bra lista med casino utan svensk licens hos CasinoUtanGränser, de har flera års erfarenhet i branschen.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden.

Hitta ditt nya casino hos casino-utan-svensk-spellicens.com

David Ahnstedt har information angående pay n play casino utan svensk licens på hans hemsida Casinonutanspelgräns

Hitta komplett lista med casino utan konto och registrering hos Svenskaonlinecasinon.se

Trött på att vänta på dina casino uttag? Alcasino listar samtliga som erbjuder snabba casino uttag idag!

Spela Casino utan svensk licens på casinoutansvensklicens.sv

Kolla in CasinoWings.se  om du vill hitta ett nytt casino med licens

Hos casinofeber.se kan du jämföra alla casinon med svensk licens utfärdad av Spelinspektionen