”Alltid varit intresserad av mat och dryck”

Malin Gentoft har tidigare varit tillförordnad butikschef och hon var samordnare för flytten av Systembolaget på Ale Torg tidigare i år.

– Eftersom jag bor och jobbar i kommunen så blir det något speciellt. Jag vill att vi ska kunna leverera den bästa servicen som våra kunder kan tänka sig.

Malin Gentoft har en bakgrund inom hotell- och restaurangbranschen. Hon har bland annat arbetat på Sjömagasinet och under sex år var hon frukostchef på Elite Hotel Park och Plaza.

– Jag har alltid drivits av pulsen och av att få folk att må bra.

Efter att ha varit föräldraledig sökte och fick Malin Gentoft jobb på Systembolaget i Nödinge. Hon gjorde sin första arbetsdag i december 2016.

– Att jag sökte till Systembolaget beror på att jag alltid varit intresserad av mat och dryck, men ville slippa restaurangtiderna.

Tanken var att hon skulle arbeta timmar, men det blev heltid per omgående. Förutom butiken på Ale Torg har Malin även arbetat i Angered och i Lilla Edet. Efter att Lars Fredriksson slutat som butikschef gick frågan till Malin Gentoft. För henne var det självklart att tacka ja.

– Jag älskar att jobba med människor och få andra att trivas på sitt jobb.

Om du ska beskriva dig själv som ledare?

– Omtänksam, rak och gillar att ta i.

Vad är roligast med att arbeta på Systembolaget?

– Du får en fantastisk kunskap där du lär dig förstå sambandet mellan våra grundsmaker i förhållande till mat och dryck. Du blir duktig, men aldrig fullärd. Systembolagets personal ges ständig fortbildning på plats i butiken, men även utbildning på den kursgård som vi har på Skarpö utanför Vaxholm. Vi lär också av varandra. Här i Nödinge har vi exempelvis två sommelierer.

Ni har väldigt många produkter, det måste vara omöjligt att ha kunskap om varje enskild dryckesenhet?

– Ja, självklart är det så. Dock är vi väldigt duktiga på att läsa av den information som finns på respektive etikett. Vi vet exakt syran för klockan nio och hur smaken förhåller sig i munnen till en fet aioli.

Hur ser du på att Systembolaget har ensamrätt på att sälja starköl, vin och sprit?

– Det är ett stort förtroende och så länge vi levererar fantastiska kundmöten lär det förbli så. Vi gör också skillnad för de familjer där alkohol inte kan njutas på ett hälsosamt sätt och det gör att mitt jobb känns viktigt varje dag.

Sommar och semester innebär högtryck för er del?

– Så är det. Vid fint väder ökar försäljningen och vi ser också ett helt annat kundflöde under sommaren. Semestertid servar vi dessutom många nya kunder, sådana som är på genomresa – både svenska och utländska turister, avslutar Malin Gentoft.