En försmak av julen

ÄLVÄNGEN. Pepparkaksbagaren kommer med en försmak av julen.
På måndagen levererade Anders Gustafsson sin mytomspunna pepparkaka till Bergendahls Blommor.
– Folk har varit här och frågat efter den, förklarar Tommy Bergendahl.

I måndags var det efterlängtad pepparkakspremiär hos Bergendahls. Pepparkaksbagaren själv Anders Gustafsson kom med den första leveransen till Tommy Bergendahl.
I måndags var det efterlängtad pepparkakspremiär hos Bergendahls. Pepparkaksbagaren själv Anders Gustafsson kom med den första leveransen till Tommy Bergendahl.
https://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2020/10/v4220-pepparkaksbagaren.jpg

Det är inte vilken pepparkaka som helst utan Pepparkaksbagaren, alias Anders Gustafsson, har ett bakverk som skiljer sig från mängden.

– Det går inte att jämföra med andra pepparkakor. Detta är tveklöst den godaste och det säger kunderna också. Den är så oerhört spröd och fin, säger Tommy Bergendahl.

Nio bakdagar krävdes för att få fram de första 7 000 pepparkakorna, som nu skeppas ut till sex olika försäljningsställen.

– Målsättningen är att baka 25 000 pepparkakor. Det blir en begränsad upplaga i år eftersom flyttlasset går från Skepplanda till Strömstad i mitten av november, berättar Anders Gustafsson.

Du överger Ale, men inte pepparkaksbakandet?

– Nej, tanken är att hitta något ställe i Strömstad där jag kan baka. Coop Älvängen har varit helt fantastiskt.

Ännu fler delikatesser som hör julen till är på väg in till Bergendahls, bland annat glögg, praliner och ostar.

– Det är bara att välja och vraka av alla godsaker, avslutar Tommy Bergendahl.

Mer från allmänt

”Vemodigt och skönt på samma gång”

Det har hänt mycket sedan Claes Gustafsson med kollega öppnade Sportringen på Ale Torg 2005. Marknaden är numera överetablerad, konkurrensen…

Dubbelt så många coronafall

Varje vecka släpper Folkhälsomyndigheten aktuell statistik från kommunnivå gällande nya bekräftade coronafall. Under vecka 31 och 32 hade Ale näst…

Ale El förbättrar informationen

Vid ett eventuellt avbrott visas numera en röd banner på Ale Els hemsida. Genom att scrolla ner till symbolen Drift…

Se upp för vilt i trafiken

Under oktober sker en viltolycka var sjätte minut, dygnet runt, någonstans i Sverige. I Västra Götaland inträffade 10,3 olyckor per…


Senaste nytt

”Vemodigt och skönt på samma gång”

Det har hänt mycket sedan Claes Gustafsson med kollega öppnade Sportringen på Ale Torg 2005. Marknaden är numera överetablerad, konkurrensen…

Brand i fastighet

Det var strax efter midnatt mellan måndagen och tisdagen som räddningstjänsten larmades till en brand på Emil Haegers väg i…

Dubbelt så många coronafall

Varje vecka släpper Folkhälsomyndigheten aktuell statistik från kommunnivå gällande nya bekräftade coronafall. Under vecka 31 och 32 hade Ale näst…

Ökad trygghet i Ale

Sammanställningen av höstens medborgardialog visar att den upplevda känslan av trygghet ökar i Ale. 79 procent av de tillfrågade uppger…

Ett gott tecken

Under snart två decennier har framtidens Ale Torg och Nödinge centrum diskuterats. Framtidsvisioner, workshops, centrumstudier och fördjupade översiktsplaner har avlöst…

Ale El förbättrar informationen

Vid ett eventuellt avbrott visas numera en röd banner på Ale Els hemsida. Genom att scrolla ner till symbolen Drift…

AIF:s bästa i modern tid

Fotbollssäsongen 2020 vill många säkert bara dra ett streck över. Från division 2 och nedåt avgjordes utgången med en enkelserie…

Ale Handboll dömdes bort

Ale Handboll och Örgryte HS drabbade samman på onsdagskvällen i Ale Kulturrum. Båda lagen kom med två segrar och en…

Julkonsert i Nödinge kyrka

Sångerskan Annica Svensson, med rötter i Nödinge, är ett välkänt namn i artistkretsar och tv-publiken känner bland annat igen henne…

Lastbilsförare till sjukhus efter olycka

Det var strax efter klockan 14 på torsdagen som olyckan inträffade. En lastbil körde av vägen ner i diket vid…