Veckans tidning
Charlotte Wennberg hälsar välkommen till Älvängens Ost & Mejeri och dess gårdsbutik i Svenstorp.
Här sker framställning av eldost, som är att likna vid en svensk variant av halloumi.

Goda ostar från Svenstorp

Publicerad: (uppdaterad 17 december, 2019 kl 09:28)

SVENSTORP. Ett modernt och kreativt mathantverk. I vacker lantlig miljö hittar vi Älvängens Ost & Mejeri.
– Så här i juletid erbjuder jag färskost med smak av saffran och honung, säger Charlotte Wennberg.

Det var i somras som Charlotte Wennberg på allvar kom igång med Älvängens Ost & Mejeri. Familjen flyttade från Alafors till Svenstorp för ett antal år sedan och det är här som hon har etablerat sin verksamhet. Förutom själva mejeriet, där produkterna tillverkas, finns en liten butiksdel.

– Det är självbetjäning som gäller. Man tar det man vill ha och swishar sin betalning alternativt lägger kontanter på disken, förklarar Charlotte som också är aktiv i ett antal så kal˝ˇlade REKO-ringar.

– Jag är med i Mölndal, Göteborg och Trollhättan, men ska även bli engagerad här i Ale.

Charlotte Wennberg har utbildat sig på Eldrimner i Östersund och senare på Småskaliga mathantverkare på Affärshögskolan i Uddevalla.

– Praktiken genomförde jag på Greby Mejeri i Grebbestad och marknadsföringen lärde jag mig hos Per Lundberg på Differator i Göteborg.

När lokaltidningen kommer på besök är Charlotte Wennberg i full färd med att göra eldost, som är att likna vid en svensk variant av halloumi.

– Eldosten tillverkas på certifierad komjölk som kommer från granngården här borta. Min verksamhet bygger på god djurhållning, goda miljöaspekter samt rena produkter utan onödiga tillsatser. Det gäller även produkter jag tar in utifrån, poängterar Charlotte.

Vidare produceras färskost med olika smaker, bland annat vitlök och pepparrot.

– Framställandet av färskost varierar mellan olika mejerier, men min är bredbar, säger Charlotte vars sortiment även omfattas av yoghurt – vanilj och naturell.

– Vad som är roligast med detta? Det är omväxlingen, alltifrån att ysta till att träffa kunder och prata för varan.

Charlotte Wennberg har fram till nu arbetat 40 procent inom äldreomsorgen i Ale kommun, men byter nu tjänst för att istället jobba som personlig assistent.

– Tidsschemat passar bättre när jag ska vara dubbelarbetande. Drömmen vore naturligtvis att kunna ägna sig åt mejerisysslan på heltid vad det lider.

Laddar

Ska du köpa årets majblomma?

Tack för din röst
Du har redan röstat på den här omröstningen
Välj ett alternativ!
Annonser

Onlinecasinoutansvensklicens.com tillhandahåller all information om casino utan licens. Läs noga igenom artikeln innan du väljer att spela på ett casino utan spelpaus.

Passagen är konsumentguiden som ger saklig expertis av nya svenska casino utan svensk licens för att ge spelare konsumentinformation om bonusar och villkor.

Spela casino utan svensk licens på casinoutanspelpaus.io

Casino utan svensk licens

Experterna på CasinoToplist hjälper dig att hitta casino med svensk licens.

Hos Spelpressen.se finner du alla nya casino utan licens

Hitta alla bästa casinon och norskespilleautomater online!

Kolla in CasinoWings.se  om du vill ha ett nytt casino med licens.

Med testarna.se går det snabbt och enkelt att hitta ett casino utan svensk licens

Allt om nya casino utan svensk licens på NewsBTC.com.

Jämför online casino utan spelpaus idag hos Casinoutansvensklicens.co genom att klicka på länken.

Betala med direkt banköverföringar på casino utan svensk licens med instant bank

Hos www.nyacasinonutansvensklicens.com hittar ni alla ”nya casinon utan svensk licens”.

Har du koll på allt om casino utan svensk licens och casino utan paus? Om inte, skaffa det på casino-utan-svensk-licens.net.

Hos CasinoMedSwish.se hittar du som du kanske förstår just casinon med swish.

På Casinostugan kan du spela Casino med svensk licens.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden

Casino Utan Konto

På Casinostugan kan du spela casino med svensk licens.

Upplev spänningen på Lyllo Casino med svensk licens.

Jämför svenska casinon hos casinogringos.se

Hitta alla bästa casinosidor utan svensk spellicens med de bästa bonusar i Sverige på Starwarscasinos.com 

Du hittar en väldigt bra lista med casino utan svensk licens hos CasinoUtanGränser, de har flera års erfarenhet i branschen.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden.

Hitta ditt nya casino hos casino-utan-svensk-spellicens.com

David Ahnstedt har information angående pay n play casino utan svensk licens på hans hemsida Casinonutanspelgräns

Hitta komplett lista med casino utan konto och registrering hos Svenskaonlinecasinon.se

Trött på att vänta på dina casino uttag? Alcasino listar samtliga som erbjuder snabba casino uttag idag!

Spela Casino utan svensk licens på casinoutansvensklicens.sv

Kolla in CasinoWings.se  om du vill hitta ett nytt casino med licens

Hos casinofeber.se kan du jämföra alla casinon med svensk licens utfärdad av Spelinspektionen