Utanför Surte Kraftstation samlades ölentusiaster för en dagsutflykt till Beeriums nya produktionsanläggning i Lödöse, som de delar tillsammans med Lilla Edet Bryggeri. Med den nya anläggningen har Beerium utökat sin bryggningskapacitet från 10 000 liter/år till ytterligare 40 000 liter/år – ett rejält lyft som emellertid inte varit helt oproblematiskt. Framförallt är det tiden som inte räcker till.
– Vi har i nuläget inte ekonomi att anställa folk för att hjälpa till med produktion, distributionen eller försäljningen. Därför gör vi detta parallellt med våra heltidsjobb, säger Erik Höglund, bryggare.
Göta Älvdalens Brygghus, som nya anläggningen heter, är beläget vid Lödöse varvsområde, precis intill Göta älv med utsikt mot Thorskogs Slott. Här möts gränsen mellan historia och framtid då det finns stora planer för området. Men var sak tar sin tid. Nya anläggningen har varit igång i drygt ett år och är en satsning för att kunna växa på sikt, för trots tidsbristen finns det en stark passion och vilja hos bryggarna.
– Det är vansinnigt spännande att brygga öl! Att utveckla recept och genomföra idéer som man klurat på länge. Sedan är det väldigt roligt att möta människor och prata om vårat öl, precis som här idag.
Under rundturen serverades en torr stout med inslag av bland annat rostat kaffe, bröd och choklad. Det sippades på glasen och ett härligt sorl uppstod när ölintresserade fick dela passionen för hantverket och ölkulturen.
Eftermiddagen fortsatte inne på Surte Kraftstation där det bjöds på mat och provsmakning av årets julöl som släpps senare i år.
– Slutligen vill Beerium tacka för det stöd vi får från föreningen. Alla tips, råd och tankar är värdefulla för att fortsätta utveckla verksamheten och föreningen. Skål!
Text och bild: Josefine Larsson
