Lisbeth Karlberg Johansson och Lennart Johansson som drev rörelsen 2019 är tillbaka igen. Den här gången har de sällskap av Nettan Johansen och Johnny Hagberg, ägare till Café Torpets Restaurang.
– Utan Nettan och Johnny hade vi inte gett oss i kast med detta. Nu är vi en kvartett som med varandras olika erfarenheter kan uträtta stordåd, säger Lennart Johansson.
2022 blir en nystart på flera sätt – coronarestriktionerna är hävda, Ale GK blickar framåt efter ett turbulent år och nya krögare är på plats.
– Kungsgården är en av Ales absolut finaste platser. Det gäller verkligen att locka hit fler än de redan inbitna golfarna. Den vackra naturen och vandringslederna är verkligen något att lyfta fram. Sedan ska vi bidra med vår del, att erbjuda en restaurangmiljö av bästa märke och mat av högsta kvalitet, säger Johnny Hagberg.
Alfhems Värdshus slår upp dörrarna för säsongen den 10 april vilket innebär veckan före påsk.
– Vi håller på med planeringen just nu och ber att få återkomma till detaljerna. Det vi med bestämdhet kan säga är att husmanskost kommer utgöra basen för lunchmenyn, säger Lisbeth Karlberg Johansson och fortsätter:
– Vidare tänker vi förbättra kiosksortimentet med bland annat flera sorters smörgåsar och varmkorv av bästa kvalitet. Vi tänker även erbjuda take away och även a lá carte vad det lider.
Det råder ingen tvekan om att gänget är rejält sugna på att få komma igång och välkomna gäster till Alfhems Värdshus.
– Det är viktigt att skapa en trevlig atmosfär. Nu får aleborna ytterligare ett ställe dit de kan gå och äta, säger Nettan Johansen.
Restaurangägarna har också en tydlig ambition om att stärka samarbetet med Ale Golfklubb och att parterna på så sätt kan dra nytta av varandra.
– Klubben har bestämt att man ska öppna upp möjligheten för konferenser igen och då ska vi kunna leverera det som gästerna önskar sig i mat- och dryckesväg, avslutar Lennart Johansson.
