Nu ska det snackas godis på Ale Torg

Han är caféägaren på Hisingen som valde att gå vidare. Den 1 september 2025 blir ett datum att lägga på minnet för Patrik Khoury från Kortedala. Det var då han förverkligade sin dröm om att en gång få driva en egen godisbutik, men visionen är ännu större.

– Det här är bara början. Mitt mål är att växa och ha flera butiker, då blir det lättare att förhandla med leverantörerna. Jag sneglar så klart på 4-gott och Hemmakväll. De har hittat ett bra koncept, säger Patrik.

Tillbaka till Nödinge

Via vänner fick han höra att butiken Snacksbolaget på Ale Torg låg ute till försäljning på Blocket. Tipset ledde honom till Nödinge som är en bekant ort för familjen.

– Jag bodde här några år som liten. Det är ett lugnt och tryggt samhälle. Gemenskapen är stark och möjligheten att skapa en personlig godisbutik där kunderna känner sig som hemma är stor, menar Patrik.

Smaker från hela världen

Inriktningen på butiken kommer inte att förändras något nämnvärt, men en viss ombyggnad är att vänta.

– Vi har ansökt om tobakstillstånd för att göra utbudet komplett. Idag är vi redan stora på det vita snuset, så vi kommer att behöva flytta om lite. Det vi vill fortsätta utveckla är avdelningen med utländskt snacks. Där skiljer vi oss från många konkurrenter. Hos oss hittar man snacks från USA, Asien, Mellanöstern och Balkan, berättar Patrik entusiastiskt.

Godis för alla åldrar

Vilka är då kunderna i en traditionell godisbutik. Det är än så länge en tonvikt på yngre människor, men Snacksbolaget kommer försöka nå ut bredare.

– Det är ett av våra delmål, att få fler äldre att hitta hit. Vi hoppas kunna sprida ett positivt rykte om butiken och när flera högtider står för dörren blir det tillfälle att upptäcka oss. Vårt stora fokus är att alltid erbjuda godis av hög kvalitet. Det färska lösgodiset vårdar vi ömt. Locken ska alltid vara på och det är en utmaning när du har 300 sorters godis i butiken. Men vi vill verkligen att folk ska snacka om vårt goda godis, säger Patrik Khoury.

Vad väntar till jul?

– Choklad i mängder och färska skumtomtar, så klart!