ALAFORS. Det må vara ett antal veckor kvar, men redan nu är det påsktid hos Ahlafors Bryggerier.
Ahlafors Påsklager kommer att finnas på 300 av Systembolagets butiker runtom i landet.
– De som besöker Passion för Mat på Åby Arena till helgen kan få sig ett smakprov, förklarar Mats Pihl.
Ahlafors Julöl sålde slut redan till lucia. Nu är det dags att lansera nästa högtidsöl – Ahlafors Påsklager.
– Detta påsköl föll Systembolagets testpanel i smaken vilket innebär att det blir rikstäckande. Idag (läs måndag) skeppar vi iväg 27 000 flaskor till centrallagret i Örebro. Den 23 mars är första försäljningsstart, berättar Mats Pihl.
Bryggare Jarrad Harrington är den som tagit fram receptet på Ahlafors Påsklager, som saluförs i 33-centilitersflaskor. Priset är strax under tjugolappen.
– Detta är en schwarzbier, ett mörkt lageröl med chokladton. Styrkan är 5,7%. Det är att likna vid en porter eller stout, skillnaden är att den är gjord på lagerjäst.
– Den ska inte serveras iskall utan snarare kylskåpskall för att smakerna ska träda fram. Ahlafors Påsklager passar utmärkt till mustigt rökt kött eller varmrökt fisk, säger Jarrad.
Nu till helgen, med start på fredag, finns Ahlafors Bryggerier sin vana trogen representerade på Passion för Mat.
– Arrangemanget flyttade från Eriksberg till Åbymässan i fjol. Det blev ett lyft. Vi kommer att duka upp med smakprover ur hela vårt sortiment – öl och cider. Det är en fantastiskt trevlig mässa där vi träffar många konsumenter, avslutar Mats Pihl.
