ÄLVÄNGEN. Coop Extra har gjort det igen.
På 5-årskalaset slogs ett nytt tårtrekord.
– Vi har skapat Sveriges tyngsta fristående tårta, förklarade bagare Johnny Angelbrant.
Coop Extra har firat sitt 5-årsjubileum under hela den gångna veckan, men höjdpunkten utgjordes av fredagens tårtkalas.
– Den tuffaste utmaningen hittills. Vi lyckades trots allt och det känns fantastiskt. Tårtan väger drygt 800 kilo, konstaterade Angelbrant.
250 kilo sockerkaksbotten, 450 kilo vaniljkräm och 100 kilo sylt gick åt för att iordningställa rekordtårtan.
– 160 arbetstimmar har lagts ner i planering och genomförande.
Vid halv två-tiden rullades tårtan ut. Barnen fick sedan vara med och dekorera det gigantiska bakverket. Därefter ringlade sig kön lång av besökare som ville få sig en smakbit.
– Detta är utan tvekan årets höjdpunkt! Faktum är att jag redan har konceptet klart för mig inför nästa år, avslutar Johnny Angelbrant.
FOTO: Allan Karlsson.
