Mazen Alsahaf hälsar välkommen till Café Slussen i centrala Lilla Edet.
Mazen Alsahaf hälsar välkommen till Café Slussen i centrala Lilla Edet.
https://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2022/03/v1222-l-e-cafe-slussen-1-scaled.jpg

Café Slussen är den nya mötesplatsen

LILLA EDET. Lilla Edets centrum har fått en ny mötesplats. I slutet av februari öppnade Café Slussen.
– Vi har fått en fantastisk respons vilket känns oerhört roligt, säger ägaren Mazen Alsahaf.

Till vardags arbetar Mazen Alsahaf som chef på Volvo Personvagnar. Det entreprenöriella tänkandet genomsyrar hans vardag.

– Vissa gillar musik, andra att spela fotboll. Företagande är min hobby.

Mazen Alsahaf flyttade med sin familj till Lilla Edet för åtta år sedan. Redan då började han fundera på vad som saknades för att göra samhället ännu attraktivare.

– Det behövs en plats där man kan mötas – träffa sin familj, vänner och så vidare. Eftersom väldigt många pendlar till sina arbeten behöver det vara ett ställe som är öppet efter klockan fem på vardagarna och även helger, berättar Mazen.

När Kelleby & Co bestämde sig för att bygga en galleria i centrum såg Mazen Alsahaf en möjlighet att förverkliga sin idé.

– Jag har tidigare drivit ett solarium i en av Kelleby & Co fastigheter, så en upprättad kontakt fanns. Nu hade det börjat klia i förtagsfingrarna igen och jag tyckte att läget, mitt på Göteborgsvägen, kändes helt rätt.

Trots att Café Slussen bara haft öppet en månad så är succén given. Lokalen är välkomnande och inredningen noggrant utvald.

– Helheten är viktig och det gäller att lägga energi i varje liten detalj. Gör jag något så gör jag det till hundra procent, annars får det vara. Materialvalen har jag gjort utifrån caféer som jag själv gärna besöker, som exempelvis Espresso House eller de med fransk touch.

Utbudet bakom disken är digert, här finns salladsbar, bakpotatis, dagens soppa, mackor av olika slag och naturligtvis ett brett sortiment av fikabröd. Därutöver finns en Gelato glassbar samt våfflor. På lördag och söndag dukas det upp med lyxig frukostbuffé.

– Vi har valt att ha ett samarbete med Bergstrands Rosteri. De erbjuder ett kaffe som folk verkligen uppskattar, säger Mazen Alsahaf.

Hur fick du idén till namnet Café Slussen?

– Lilla Edet har Sveriges äldsta sluss och det är något som vi ska vara stolta över. Förhoppningvis är även detta något som invånarna kan känna stolthet över, avslutar Mazen Alsahaf.

Mer från lilla edet

Edethus säljer för att investera i nytt

Åtta månader har gått sedan Sanny Mattelin tillträdde vd-rollen på…

Kulturlördag med hållbart mode

Under dagen blir det loppis i Kulturhuset Eden. Allmänheten har…

Modellkoncept för jämställdhet

Likvärdig service och jämställd resursfördelning till olika grupper av kvinnor…

”Det är otroligt roligt”

I 275 av landets kommuner arbetar fler män än kvinnor…

Senaste nytt

De öppnar sitt hem för barn och ungdomar

Som åttaåring blev Petra placerad på ett familjehem första gången.…

Lagkaptenen: ”Något stort på gång”

De flesta spelarna i Ahlafors IF har aldrig tidigare gjort…

Norrby-lägret har koll på AIF

Boråslaget kom näst sist i Superettan 2022 och är således,…

Lindström klar för AIF

Med två dagar kvar till seriepremiären i Ettan Södra presenterar…

Uppdraget: Rädda kontraktet i Ettan

På lördag spelar Ahlafors IF den historiska hemmapremiären i Ettan…

Yogan är en självklar del i Petras liv

Petra Avebring är ursprungligen från Värmland, flyttade till Göteborg för…

”Ale måste satsa för att vinna”

I 13 år har Johan Trouvé varit vd för Västsvenska…

Påskfirande på Bohus fästning

Förra årets påskevent lockade cirka 2 500 besökare. Om väderleken…

”En utmaning att nå topp tre”

Ahlafors IF, herr Serie: Ettan Södra. Premiär: Norrby IF (h),…

Befolkningstillväxten har avtagit

En befolkningsprognos är en kvalificerad uppskattning av hur befolkningen väntas…

Alafors Bil & Maskin sopar rent

Alafors Bil & Maskin styrde om sin verksamhet i slutet…

Ny kyrkoherde i Starrkärr-Kilanda

Hon växte upp i ett kristet hem på Donsö, blev…

Nybildade bostadsrätter i Surte

Bostadsrättföreningen bildades i samband med att tidigare fastighetsägare gick ut…