Cecilia och Daniel Ferdinand driver Sommarhagens Gårdsmejeri i utkanten av Ryd. När SM i Mathantverk avgjordes i fredags belönades osten Glada Gudrun med en silverplats. Arkivbild: Allan Karlsson
Cecilia och Daniel Ferdinand driver Sommarhagens Gårdsmejeri i utkanten av Ryd. När SM i Mathantverk avgjordes i fredags belönades osten Glada Gudrun med en silverplats. Arkivbild: Allan Karlsson
https://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2012/09/v-37-Sommarhagens-Gårdsmejeri.jpg

SM-silver till ost från Ale

GÖTEBORG. I fredags gick SM i Mathantverk av stapeln för 16:e året, denna gång på Svenska Mässan i Göteborg. Osten Glada Gudrun, en getcamembert från Sommarhagens Gårdsmejeri utanför Ryd, blev belönad med ett silver.

GÖTEBORG. I fredags gick SM i Mathantverk av stapeln för 16:e året, denna gång på Svenska Mässan i Göteborg.
Osten Glada Gudrun, en getcamembert från Sommarhagens Gårdsmejeri utanför Ryd, blev belönad med ett silver.

En branschkunnig jury gav omdömet ”En rustik och i alla avseenden charmig ost. Fin nötsmak med tydlig getkaraktär”.

Målsättningen med SM i Mathantverk är att göra mathantverket känt och att stimulera dess utveckling. SM har utvecklats till en ytterst betydelsefull tävling som ger mathantverket status.

Sommarhagens Gårdsmejeri drivs av Cecilia och Daniel Ferdinand, som producerat ostar i eget mejeri hemma på gården sedan 2008. Främst används mjölken från gårdens 25 getter, men man köper också in KRAV-komjölk från en närliggande gård. Syftet med verksamheten är att producera förstklassiga ostar med djurens välbefinnande i fokus. Hela verksamheten är också ekologisk.

Mer från nöje

Varm komedi med Marianne Mörck

”Britt-Marie var här” är berättelsen om samhällen vid vägar där…

Kulturarvsdag med vandring och musik

När Kulturarvsdagen firas så sker det med medeltida dans, vandring…

Cirkuskonster i Prästalunden

STARRKÄRR. I söndags kunde besökarna till Prästalunden i Starrkärr ta…

Härligt drag i Kollanda

På torsdagen anlände de första spelmännen, som sedan blev ännu…

Senaste nytt

En femetta som tar AIF närmare ettan

Med tre omgångar kvar av division 2 norra Götaland toppar…

Drunkningstillbud i älven

Det var vid lunchtid på söndagen som räddningstjänsten larmades till…

Varm komedi med Marianne Mörck

”Britt-Marie var här” är berättelsen om samhällen vid vägar där…

Omstart i livet för Nazar Ali Nazari

September, strålande sol och klarblå himmel. Nazar Ali Nazari njuter…

Kilanda marknad på lördag

KILANDA. Nu på lördag, den 24 september, arrangeras Kilanda marknad.…

”Alla människor är lika mycket värda”

Namnet LEVA-huset, som inryms i fastigheten mitt emot ICA Boström,…

Tränare, spelare och ordförande i Surte

Linus Warnholtz tillbringar mycket tid i Bohushallen och denna sena…

Föreningsutvecklare är på plats

Fredrik Hermansson har en gedigen bakgrund inom föreningslivet, men han…

Här får eleverna en andra chans

Sedan hösten 2021 erbjuder Ale gymnasium fyra yrkesintroduktionsutbildningar (IMY): barnskötare,…

Alependeln påverkas efter elfel

Ett elfel som inträffade på Göteborgs centralstation, strax efter klockan…

Dahlberg har hittat hem

Dagens träningspass är över och Pontus Dahlberg slår sig ner…

”Det finns en osäkerhet på bostadsmarknaden”

Enligt siffror från Svensk Mäklarstatistik går prisutveckling fortsatt upp i…

Så blir kommunfullmäktige i Ale och Lilla Edet

ALE Socialdemokraterna  Dennis Ljunggren, 49 år, Nödinge Elaine Björkman, 75…