ÄLVÄNGEN. Strax efter klockan tre på fredagseftermiddagen sattes ett smaskigt svenskt rekord på Coop Extra.
Tårtan som Johnny Angelbrant och hans personal skapat mätte 6.30 meter på höjden och vägde 1,3 ton.
– Jag är oerhört nöjd, glad, stolt och lättad, förklarade bagerichefen när rekordet var ett faktum.
I fjol firades det med Sveriges största tårta. Den här gången, när Coop Extra i Älvängen fyllde 3 år, hade Johnny Angelbrant bestämt sig för att bygga Sveriges högsta tårta.
– Jag är en tävlingsmänniska och visste att det skulle gå. Det har varit flera veckors jobb, först att planera projektet och sedan själva genomförandet.
420 kilo vaniljkräm, 200 kilo hallonsylt, 200 liter vispgrädde och totalt 450 tårtbottnar krävdes för att Sveriges högsta tårta skulle bli verklighet.
Kunderna stod i kö för att få sig en smakbit av den rekordhöga tårtan.
– Alla kommer att få en rejäl bit, det lovar jag. Vi har uppskattningsvis 3 600 bitar att dela ut, förklarade Coops butikschef Tobias Håkansson.
Först i kön stod Ludvig Berggren, 7 år från Älvängen.
– Jättegod, konstaterade Ludvig.
För Johnny Angelbrant gäller det nu att fundera på vad som kan bli nästa års överraskning.
– Jag får grunna på den saken, men något ska vi kunna hitta på.
