I fredags invigdes musteriet på Ales Äppelgård. Kommunstyrelsens ordförande, Mikael Berglund, klippte det blågula bandet under överinseende av ägarna Maud Hjort och Torbjörn Jonson.
I fredags invigdes musteriet på Ales Äppelgård. Kommunstyrelsens ordförande, Mikael Berglund, klippte det blågula bandet under överinseende av ägarna Maud Hjort och Torbjörn Jonson.
https://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2011/10/v-40-Ale-Äppelgård-1.jpg

Tappat och klart i Skönningared!

SKÖNNINGARED. Ale har fått sitt första musteri. På en av höstens vackraste dagar var det efterlängtad invigningsfest hos Maud Hjort och Torbjörn Jonson i Skönningared. På Ales Äppelgård går nu att köpa hälsosam dryck i den gårdsbutik som också hade premiär i fredags.

SKÖNNINGARED. Ale har fått sitt första musteri.
På en av höstens vackraste dagar var det efterlängtad invigningsfest hos Maud Hjort och Torbjörn Jonson i Skönningared.
På Ales Äppelgård går nu att köpa hälsosam dryck i den gårdsbutik som också hade premiär i fredags.

Äppelodlingen har pågått en längre tid, men nu är också musteriet i bruk. I högsommarvärme och strålande solsken klipptes det blågula bandet av kommunstyrelsens ordförande, Mikael Berglund (M).
– Det är ett lysande väder och förhoppningsvis är det en signal om en ljus framtid för er, sade Berglund och skickade sina innersta lyckönskningar till Maud Hjort och Torbjörn Jonson.

Följer sina drömmar
– Detta är entreprenörskap så som jag vill se det. Här har vi ett par som följer sina drömmar, visioner och vågar göra slag i saken. Jag hoppas att ni kan fungera som inspirationskälla för fler människor. Ni har haft modet, kraften och orken, tillade Berglund innan han greppade saxen och förklarade Ales Äppelgård för invigd.

Torbjörn Jonson ser musteriet som en viktig del i utvecklingen av verksamheten. Under de närmaste åren kommer dessutom äppelodlingen att utökas med fyra hektar mellan Skepplandavägen och Grönån. Denna odling är huvudsakligen avsedd för cideräpplen.
– Vi vill gärna att lokala sorter, som genom åren har odlats i Skönningared med omnejd, får en renässans. Vi kommer därför att använda dessa som den bärande delen i vår cideräppelproduktion, förklarar Torbjörn.

Ale Äppelgård erbjuder mustning, pastörisering och paketering av bag-in-box eller flaskor som tjänst. I gårdsbutiken går det också att köpa ett flertal produkter baserade på äpplen. Som exempel kan nämnas chutney, marmelad, äppelsmör och gelé.

På invigningsdagen fick besökarna ta del av musteriprocessen och sedan provsmaka den läckra drycken framtagen på äppelsorten Filippa.
– De äpplen som är goda att äta är också goda att göra must på. Det är en enkel regel, konstaterar Maud Hjort.

Fotograf: Allan Karlsson

Torbjörn Jonson skötte tappningsprocessen.

Torbjörn Jonson skötte tappningsprocessen.

Äppelsorten Filippa utgjorde grunden för den invigningsdryck som Maud Hjort hällde upp.

Äppelsorten Filippa utgjorde grunden för den invigningsdryck som Maud Hjort hällde upp.

Kommunalråden Mikael Berglund och Paula Örn lät sig väl smaka av äppeldrycken som serverades.

Kommunalråden Mikael Berglund och Paula Örn lät sig väl smaka av äppeldrycken som serverades.

Mer från övrigt

Bergendahls Blommor firar 30 år

I dagarna två, fredag och lördag, pågår jubileumsfirandet. När lokaltidningen…

Glada miner på SD:s valvaka

Sverigedemokraterna ser just nu ut att bli Sveriges näst största…

Barnpanelen: Tankar kring valet

I samarbete med eleverna i årskurs 1 och 3 på…

Trotjänare med ett pannben av stål

Emilia flyttades upp till A-laget redan som 13-åring och försvarsgeneralen…

Senaste nytt

Ale-samverkan tar över

Under mandatperioden som gått har en koalition bestående av sex…

Det luktar verkstad

Så var tiden av spekulationer förbi. Nästan ska tilläggas. När…

Inför rätta efter lägenhetsbranden

Natten till den 22 augusti vaknade boende i flerfamiljshuset på…

Kanelbullar i mängder

Några dagar innan tisdagen den 4 oktober, förbereder sig bagaren…

Pendlare fick Kan-Elbullar

– Vi tycker det är så roligt att få vara…

Skottlossning mot villa

Strax efter 03, natten till måndag, larmades polis till en…

Mäktig vändning av AIF

Ahlafors IF är nu bara två matcher från serieseger i…

Ale Handboll tog första skalpen

Efter en medioker fjolårssäsong är Ale Handbolls herrar tillbaka i…

Fastighetsbyrån om läget på bostadsmarknaden:
”Ett guldläge för köparna”

Den senaste mäklarpanelen från Fastighetsbyrån, där mäklare från Fastighetsbyrån runt…

Bergendahls Blommor firar 30 år

I dagarna två, fredag och lördag, pågår jubileumsfirandet. När lokaltidningen…

Höstmarknad stundar på Café Torpet

Nio utställare har hittills anmält sitt intresse till den höstmarknad…

Tre matcher från avancemang till division 1

Mötena med Stenungsunds IF är alltid tuffa och täta. I…

Så påverkas kommunen av elpriserna

På uppdrag av regeringen ska landets myndigheter se över sin…