Emma Gustafsson från Älvängen deltar i Skol-SM i bageri som avgörs i Nordstan på fredag.
Emma Gustafsson från Älvängen deltar i Skol-SM i bageri som avgörs i Nordstan på fredag.
https://www.alekuriren.se/wp-content/uploads/2015/03/v-13-Bagare-1a-emiltest.jpg

Emma laddar för Skol-SM i bageri

GÖTEBORG. På fredag avgörs Skol-SM i bageri. En av deltagarna är Emma Gustafsson från Älvängen. – Vi siktar på seger. Det gäller att ta fram tävlingsinstinkten när det väl gäller, säger Emma som tävlar i lag med klasskamraten Moa Granath Fridén.

GÖTEBORG. På fredag avgörs Skol-SM i bageri. En av deltagarna är Emma Gustafsson från Älvängen. – Vi siktar på seger. Det gäller att ta fram tävlingsinstinkten när det väl gäller, säger Emma som tävlar i lag med klasskamraten Moa Granath Fridén.

Emma Gustafsson går tredje året på Ester Mosessons gymnasium med inriktning livsmedel, bageri och konditori.
– När jag var mindre var jag ofta hos farmor och bakade. Det var guldkant på dessa dagar, berättar Emma.
– Samtidigt har jag alltid haft ett väldigt stort intresse för hästar. Jag var i valet och kvalet vilken inriktning det skulle bli på gymnasiet. Hästar kändes mer som ett fritidsintresse och därför blev det Ester Mosessons gymnasium. Utbildningen har definitivt motsvarat förväntningarna och arbete lär finnas efter avslutade studier.

Faktum är att Emma Gustafsson arbetar extra redan nu, varannan helg på Coop Extra i Älvängen.
– Det är jättekul!

Vad är roligast med bagaryrket?
– Att du får utlopp för din kreativitet. Det är bara fantasin som sätter gränser vad det gäller smaker och utseende.

Har du någon personlig favorit bland alla bakverk?
– En prinsessbakelse är aldrig fel.

I Skol-SM i bageri tävlar tio tvåmannalag mot varandra i Nordstan. Ett bröd, fyra sorters wienerbröd, fyra sorters vetebröd, en tårta samt fyra likadana marsipanfigurer ska bedömas av en jury.
– Det gäller att få till rätt vikt, det ska vara snyggt och hygieniskt, vi ska klara tiden plus att samarbetet bedöms.

Vad är ert starkaste kort?
– Vi har ett väldigt bra vetebröd med fina former. Det tror jag kommer att funka bra.

Mer från nöje

Stina Klintbom med gäster intar scenen

Den mångsidiga sångerskan Stina Klintbom, som är hemmahörande i Skönningared,…

Spännande dansföreställning

Varifrån kommer rörelserna i den samtida dansen, hur kan de…

Unelokören vill upprepa lucia-succén 

För fem år sedan startades Unelokören med syftet att sprida…

Ale Lucia gör sig redo

Ale Lucia har ändrat inriktning under de senaste åren. Det…

Senaste nytt

Marknadstörst

Coronapandemin vill vi helst lägga helt bakom oss, men fortfarande…

Stort hjärta för Ukraina

Det bor cirka 80 ukrainska flyktingar i Ale och Lilla…

Bästa julmarknaden i modern tid

Det är inte lika många butiker längs med Göteborgsvägen som…

”Jag blir uppriktigt förbannad”

Motorburen ungdom fortsätter att ställa till problem på olika platser…

Julmarknad i Surte

Marknadsbesökarna var många när traditionen med Julmarknad på Glasbruksmuseet kunde…

Julstämning i Lödöse

Förutsättningarna var de bästa tänkbara. Låt vara att det inte…

Julklappar som gynnar alla

Förra året firade second hand-butiken i Älvängen 25 år. Det…

Två miljoner till föreningslivet

Moderaterna, Sverigedemokraterna, Kristdemokraterna och Framtid i Ale bildar ny politisk…

Textilbutiken om årets julklapp: ”Jättekul”

Älvängens Garn & Textil konkurrerar snarare med internet än liknande…

Stina Klintbom med gäster intar scenen

Den mångsidiga sångerskan Stina Klintbom, som är hemmahörande i Skönningared,…

Ny vd för Centrum Pile

2008 inleddes Centrum Piles etablering i Kollanda och fem år…

Spännande dansföreställning

Varifrån kommer rörelserna i den samtida dansen, hur kan de…

Örhängen till gagn för Barncancerfonden

Penny Andersson vet vad det innebär att hjälpa andra människor.…