Cederleüfs & Svenheimers konditori driver idag åtta butiker och producerar allt i sitt eget bageri i Sävedalen. 1996 var företaget en av de första att etablera sig på Ale Torg i Nödinge. I april 2010 tog Cederleüfs- & Svenheimers över lokalen på Torggatan i Älvängen där Älvbrinkens Konditori tidigare varit verksamt.
– Det fungerade bra de första åren, men i takt med att handeln har utvecklats utanför centrum har vi tappat undan för undan. Nu går det inte längre och även om det känns jättetråkigt måste vi stänga. Vi hänvisar istället våra trogna kunder till butiken på Ale Torg, säger Lennart Svenheimer som inte stänger dörren helt för en ometablering i Älvängen.
– Vi har visat intresse för Sernekes projekt på gamla busstorget, men långsamt mal kvarnarna. Tyvärr, har vi inte hört ett ljud så i dagsläget är det inte som är aktuellt.
Istället blir det en nysatsning i Kongahälla Shopping som har premiär i Kungälv mars 2019.
– Det känns fantastiskt kul att vi får vara med där. Det är en otrolig satsning på både handel och bostäder. Läget precis intill E6 är suveränt, menar Lennart.
En sista kopp kaffe och bulle kan avnjutas på fredag i denna vecka, sedan sätter konditorikapitlet punkt på Torggatan.
