Veckans tidning
Anke Fries härstammar från Tyskland, men bor numera i Trollhättan. Hon arbetar som bryggare på Lilla Edet Bryggeri.

Bryggare med internationell erfarenhet

Publicerad: (uppdaterad 30 september, 2022 kl 09:02)

LÖDÖSE. En kvinnlig bryggare i en annan mansdominerad värld. Sedan ett halvår tillbaka arbetar Anke Fries på Lilla Edet Bryggeri.
– Jag älskar mindre bryggerier och trivs fantastiskt bra här, förklarar hon.

Anke Fries har sina rötter i Tyskland. Efter avslutade studier började hon arbeta på ett privat bryggeri innan flyttlasset gick till Holland.

– Där blev det också jobb på ett litet bryggeri. Jag var där i fyra år, berättar Anke.

Efter det väntade nya äventyr. Anke gav sig ut på en långresa som tog henne hela vägen till Karibien.

– Även här blev det tjänstgöring på ett litet bryggeri. Att brygga öl i den extrema värmen som rådde var verkligen en utmaning och något helt annat än det jag gjort tidigare.

Det var också i Karibien som Anke Fries träffade pojkvännen Samuel från Sverige. När han skulle flytta hem till Trollhättan så följde Anke med och de blev sambos.

– Samuel började jobba i Göteborg och jag pluggade på Göteborgs Universitet. Samtidigt surfade jag runt och kollade vad det fanns för bryggerier i närområdet. Lilla Edet Bryggeri dök upp och jag skickade ett mejl till en av ägarna,Torbjörn Wellrath. Han svarade direkt, berättar Anke och fortsätter:

– Vi träffades och samma kväll skickade han ett sms och erbjöd en anställning. På den vägen är det. Det passar perfekt för mig eftersom det går att kombinera pluggandet och bryggerijobbet på ett väldigt bra sätt.

Ditt intryck av nya arbetsplatsen?

– Det är ett väldigt modernt och fint bryggeri. Jag är imponerad! Dessutom är ägarduon Anette Pålsson och Torbjörn Wellrath helt suveräna, de bryr sig verkligen och har hjärtat på rätt ställe.

Sitt första egna öl som Anke Fries låtit ta fram under Lilla Edet Bryggeris varumärke är Kurator Doppelbock.

– Det är en klassisk dubbelbock med en maltig, fyllig, knäckig smak med en medelstor beska och lite humletoner.

Någon annan ölsort som du önskar brygga?

– Det vore roligt med en typisk tysk pilsneröl, det funderar jag på. Chiliöl har jag smakat och det är också något jag skulle vilja testa på.

Hur skiljer tysk och svensk öltradition?

– I Tyskland är det bara inhemskt öl som gäller, i Sverige däremot är det tydligt med amerikanska och belgiska influenser, avslutar Anke Fries.

Jonas Andersson

TEXT:

Jonas Andersson

jonas@alekuriren.se

Laddar

Är juli årets bästa månad?

Tack för din röst
Du har redan röstat på den här omröstningen
Välj ett alternativ!
Annonser

online casino utan licens ger svenska spelare möjlighet att prova kasinospel utan begränsningar

Onlinecasinoutansvensklicens.com tillhandahåller all information om casino utan licens. Läs noga igenom artikeln innan du väljer att spela på ett casino utan spelpaus.

Passagen är konsumentguiden som ger saklig expertis av nya svenska casino utan svensk licens för att ge spelare konsumentinformation om bonusar och villkor.

Med testarna.se går det snabbt och enkelt att hitta ett casino utan svensk licens

För alla som letar efter Casino utan svensk licens

Spela casino utan svensk licens på casinoutanspelpaus.io

Experterna på CasinoToplist hjälper dig att hitta casino med svensk licens.

Hos Spelpressen.se finner du alla nya casino utan licens

Hitta alla bästa casinon och norskespilleautomater online!

Kolla in CasinoWings.se  om du vill ha ett nytt casino med licens.

Med går det snabbt och enkelt att hitta ett casino utan svensk licens

Allt om nya casino utan svensk licens på NewsBTC.com.

Jämför online casino utan spelpaus idag hos Casinoutansvensklicens.co genom att klicka på länken.

Betala med direkt banköverföringar på casino utan svensk licens med instant bank

Hos www.nyacasinonutansvensklicens.com hittar ni alla ”nya casinon utan svensk licens”.

Har du koll på allt om casino utan svensk licens och casino utan paus? Om inte, skaffa det på casino-utan-svensk-licens.net.

Hos CasinoMedSwish.se hittar du som du kanske förstår just casinon med swish.

På Casinostugan kan du spela Casino med svensk licens.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden

Casino Utan Konto

På Casinostugan kan du spela casino med svensk licens.

Upplev spänningen på Lyllo Casino med svensk licens.

Jämför svenska casinon hos casinogringos.se

Hitta alla bästa casinosidor utan svensk spellicens med de bästa bonusar i Sverige på Starwarscasinos.com 

Du hittar en väldigt bra lista med casino utan svensk licens hos CasinoUtanGränser, de har flera års erfarenhet i branschen.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden.

Hitta ditt nya casino hos casino-utan-svensk-spellicens.com

David Ahnstedt har information angående pay n play casino utan svensk licens på hans hemsida Casinonutanspelgräns

Hitta komplett lista med casino utan konto och registrering hos Svenskaonlinecasinon.se

Trött på att vänta på dina casino uttag? Alcasino listar samtliga som erbjuder snabba casino uttag idag!

Spela Casino utan svensk licens på casinoutansvensklicens.sv

Kolla in CasinoWings.se  om du vill hitta ett nytt casino med licens

Hos casinofeber.se kan du jämföra alla casinon med svensk licens utfärdad av Spelinspektionen