Veckans tidning
Dags för en semla

Dags för en semla

Publicerad:

ALE. Knappt har Alla hjärtans dagrosorna hunnit vissna förrän nästa speciella dag knackar på dörren.
På tisdag har det blivit dags att frossa i semlor och på Ales caféer har tjuvstarten börjat för längesedan.

Gräddtäckta kardemummabullar med mandelmassa i mitten och sockerpudrat lock ovanpå pryder just nu varje konditoridisk. Semla, fastlagsbulle eller fettisdagsbulle, kärt bakverk har många namn.

I lördags stod det klart att Cederleüfs & Svenheimers för tredje året i rad fått Göteborgs-Postens pris för bästa semla, ett besked som mottogs med glädje på caféet i Älvängen.
– Det är såklart jätteroligt, säger Johanna Lysholm, som jobbat där sedan i början av januari.

Någon teori om varför man lyckats så bra vågar hon sig inte på, men gissar att det måste vara en precis lagom mix av bröd, grädde och mandelmassa.

1700 semlor i fjol
Sammanlagt har Cederleüfs & Svenheimers åtta butiker runt om i Göteborgsområdet och alla varor levereras direkt från bageriet i Sävedalen.

Under semledagen i fjol såldes inte mindre än cirka 1700 semlor från caféet i Älvängen, en siffra man hoppas överträffa på tisdag.

Redan nu går gräddbakelserna som smör och det är inte bara den traditionella semlan som lockar.
– Vi har även semlor med vaniljkräm istället för mandelmassa och för den som vill ha en mindre variant har vi minisemlor, men de traditionella är alltid populärast, säger Johanna Lysholm.

Själv kommer hon att äta minst en semla i år och då gärna på gammeldags vis, i varm mjölk med vaniljsocker.

Genom de stora glasfönstren på Bedas Café i Surte kastar februarisolen sina första varma strålar. De skiner på pärlsocker, kaffekannor och små vita porslinsänglar. Caféet innehåller nämligen också en liten avdelning med inredningsprylar i klassisk romantisk stil. Hyllorna fylls av blommiga askar, fotoramar och söta prydnadsfigurer.

Ljuset lägger sig också försiktigt över plåten med nylevererade semlor i varierande storlek.
– Vi beställer våra semlor från Dahls bageri och redan efter jul började vi få in dem, säger Helene Lundin, som varit med sedan Bedas Café öppnade för drygt ett och ett halvt år sedan.

Försäljningen går upp för varje dag för att kulminera på semledagen, då de förra året sålde 280 semlor.

Glädje bakom disken. Cafékollegorna Johanna Lysholm och Camilla Westlund ordnar bland semlorna.

Glädje bakom disken. Cafékollegorna Johanna Lysholm och Camilla Westlund ordnar bland semlorna.

Laddar upp. På Bedas Café i Surte gör sig Maggan Jarmark och Gabriella Johansson redo för semledagen.

Laddar upp. På Bedas Café i Surte gör sig Maggan Jarmark och Gabriella Johansson redo för semledagen.

TEXT:

Johanna Roos

Laddar

Använder du AI i ditt arbete?

Tack för din röst
Du har redan röstat på den här omröstningen
Välj ett alternativ!
Annonser

Onlinecasinoutansvensklicens.com tillhandahåller all information om casino utan licens. Läs noga igenom artikeln innan du väljer att spela på ett casino utan spelpaus.

Passagen är konsumentguiden som ger saklig expertis av nya svenska casino utan svensk licens för att ge spelare konsumentinformation om bonusar och villkor.

Spela casino utan svensk licens på casinoutanspelpaus.io

Casino utan svensk licens

Experterna på CasinoToplist hjälper dig att hitta casino med svensk licens.

Hos Spelpressen.se finner du alla nya casino utan licens

Hitta alla bästa casinon och norskespilleautomater online!

Kolla in CasinoWings.se  om du vill ha ett nytt casino med licens.

Med testarna.se går det snabbt och enkelt att hitta ett casino utan svensk licens

Allt om nya casino utan svensk licens på NewsBTC.com.

Jämför online casino utan spelpaus idag hos Casinoutansvensklicens.co genom att klicka på länken.

Betala med direkt banköverföringar på casino utan svensk licens med instant bank

Hos www.nyacasinonutansvensklicens.com hittar ni alla ”nya casinon utan svensk licens”.

Har du koll på allt om casino utan svensk licens och casino utan paus? Om inte, skaffa det på casino-utan-svensk-licens.net.

Hos CasinoMedSwish.se hittar du som du kanske förstår just casinon med swish.

På Casinostugan kan du spela Casino med svensk licens.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden

Casino Utan Konto

På Casinostugan kan du spela casino med svensk licens.

Upplev spänningen på Lyllo Casino med svensk licens.

Jämför svenska casinon hos casinogringos.se

Hitta alla bästa casinosidor utan svensk spellicens med de bästa bonusar i Sverige på Starwarscasinos.com 

Du hittar en väldigt bra lista med casino utan svensk licens hos CasinoUtanGränser, de har flera års erfarenhet i branschen.

Gamers.nu har jämfört casino utan konto länge och har alltid bra erbjudanden.

Hitta ditt nya casino hos casino-utan-svensk-spellicens.com

David Ahnstedt har information angående pay n play casino utan svensk licens på hans hemsida Casinonutanspelgräns

Hitta komplett lista med casino utan konto och registrering hos Svenskaonlinecasinon.se

Trött på att vänta på dina casino uttag? Alcasino listar samtliga som erbjuder snabba casino uttag idag!

Spela Casino utan svensk licens på casinoutansvensklicens.sv

Kolla in CasinoWings.se  om du vill hitta ett nytt casino med licens

Hos casinofeber.se kan du jämföra alla casinon med svensk licens utfärdad av Spelinspektionen