Det har blivit till en tradition att Coop Extra bjuder kunderna på tårta på sin födelsedag. I fredags var det dags igen.
– Vi har gjort tårtor på längden, bredden och höjden. Den här gången fick det bli tårta i mängder, närmare bestämt 4 000 minitårtor, förklarar bagare Johnny Angelbrant.
– Det ligger naturligtvis en hel del arbete bakom detta. Det gäller att ha fingertoppskänsla, vara envis och aningen tjurskallig. Vi har haft ett väldigt gott samarbete i bageriet, annars hade det aldrig fungerat, säger Johnny.
Vad består minitårtan av?
– Det är en sockertårtsbotten med vaniljkräm. Utanpå är det grädde, riven fin mörk belgisk choklad, toppad med minimarsipanros.
Firandet har pågått i flera dagar. I tisdags arrangerade Coop en tjejkväll, som slog alla rekord.
– Vi hade cirka 500 besökare. På programmet stod modevisning och även ostronätning för den som vågade sig på det. Det blev en fenomenalt lyckad kväll, berättar Tobias Håkansson.
Hur känns det att vara butikschef en dag som denna?
– Hedrande! Vi är oerhört tacksamma för det mottagandet som vi har fått här i Älvängen och är ödmjuka inför det faktum att det är så många människor som besöker oss vecka efter vecka, avslutar Tobias Håkansson.
Foto: Allan Karlsson.
