ALAFORS. Rulleriet Taproom har välkomnat sina första besökare. Tisdag och onsdag i förra veckan kunde gästerna njuta av gott öl på plats hos Ahlafors Bryggerier.
– Ett historiskt ögonblick, säger bryggeriets ordförande Niklas Wallström.
Åtskilliga ideella arbetstimmar har lagts för att förverkliga drömmen om Rulleriet Taproom. Ett nytt kök med tillhörande bardisk har iordningställts och därutöver har lokalen fått sig ett rejält ansiktslyft.
– Vi har kommit en bra bit på väg, men här inte helt klara ännu. Ambitionen är att skapa en industriell stil med koppling till den gamla spinnerifabriken. Turbinen som hänger i taket är ett bra exempel på det. Vi ska fylla på med mer inredningsdetaljer, saker som finns i fabrikens källare, berättar Niklas Wallström.
På premiärdagen räknades ett drygt 20-tal besökare in. Tillströmningen av gäster fortsatte sedan på onsdagen.
– Responsen gick inte att klaga på, många var lyriska. Nu är tanken att hålla öppet ett par gånger i månaden, fredagar eller lördagar. Nästa gång vi slår upp dörrarna till Rulleriet Tapromm blir på valborgsmässoafton den 30 april.
Hur går försäljningen av Ahlafors Påsklager?
– Jättebra! Vi skickade iväg de sista flaskorna härifrån i torsdags.
TEXT:
