ALE. Krog- och restaurangbranschen är en av de som just nu drabbas allra hårdast av coronakrisen i landet.
I Ale kommun är det inget undantag.
– Corona har ställt till det för oss, säger Öner Altinbilezik, som äger Köpmans hytta i Surte.
Coronakrisen fortsätter att slå hårt mot samhället i stort. Regeringen och Folkhälsomyndigheten har bland annat beslutat att införa ett förbud mot sammankomster med över 50 deltagare. Krog- och restaurangbranschen är en av de som just nu drabbas allra hårdast av den rådande situationen och på Köpmans hytta i Surte har ägaren Öner Altinbilezik märkt en negativ förändring de senaste veckorna.
– Vi har minskat vår omsättning med minst 25 procent. Tidigare har vi haft många gäster på helgerna och jag har haft olika bufféerbjudanden och trubadurkvällar, men det har jag inte kunnat ha de senaste veckorna. För någon helg sedan var det helt dött här. Det var min värsta helg som ägare, konstaterar han och fortsätter:
– Vanligtvis har jag uppemot 40 lunchgäster här, men det har pendlat väldigt mycket de senaste veckorna. Corona har ställt till det för oss.
I fyra år har Öner och hans bror Kenan drivit Köpmans hytta, men inom en snar framtid kommer de att lämna över till en ny ägare.
– Det känns tufft. Vi har lagt fyra år här i Surte, men Ale som är så avlångt är en svår kommun att driva restaurang i. Vi har dock lyckats dubbla omsättningen och det är mycket på grund av vår fina kontakt med våra kunder, säger Öner.
På Nol York har det också gått trögt de senaste veckorna.
– Jag hade planer på att utveckla verksamheten ytterligare, men sedan kom corona och förstörde allt. Skillnaden mot hur det var tidigare är stor, säger ägare Mohanned Althabeti.
Även för caféerna är det tuffa tider, men i takt med högre temperaturer kan uteserveringarna bli räddningen.
– Jag hoppas jättemycket på det. Vi tror att många kommer uppskatta att sitta ute i dessa dagar. Som det är nu får vi ta en dag i sänder. Vi kommer se över möbleringen och hur vi kan få våra kunder att hålla avstånd till varandra, säger Sara Håkansson på Café Magnolia i Älvängen och passar samtidigt på att skicka en hälsning.
– Vi har så många fantastiska kunder som fortsätter att besöka oss bara för att de vill hjälpa oss. Det värmer oerhört mycket i hjärtat.
Kristoffer Stiller
Per-Anders Klöversjö
