Allt började för cirka tio år sedan. Det var då som en kollega till Fredrik Pauli presenterade honom för olika chilifrukter.
– Jag ville inte visa honom att jag tyckte att det var starkt. Jag ville bräcka honom, förklarar Fredrik med ett skratt.
2017 läste han i Alekuriren att Chiliklubben skulle anordna ett event på Studio Surte Kraftstation och höjdpunkten var en chiliätartävling.
– Jag åkte dit på vinst och förlust. Det blev en tuff utmaning och arrangören hade aldrig varit med om något liknande. Till slut stod det mellan mig och en annan deltagare. Jag tyckte att han var den egentliga vinnaren då han tyckte att det var starkt redan efter den tredje frukten, men han höll ut väldigt länge.
Efter att ha ätit 23 (!) frukter stod Fredrik som segrare och blev utsedd till chilikungen. Han försvarade sedan titeln både året efter och 2021.
– Året efter var det inte många som vågade ställa upp eftersom jag var med. ”Han är galen” sa vissa.
Tycker du att det är starkt någon gång?
– Ja, det är säkert lika starkt för mig som för alla andra. Det brinner i munnen och kroppen säger nej – men jag försöker blockera det.
Vad är tjusningen med det här?
– Det har blivit en rolig grej på jobbet och jag vill visa min kollega att jag klarar av att äta starka chilifrukter. Jag har alltid tyckt om kryddstark mat, men inte på den här nivån.
Kan det vara farligt?
– Jag har frågat mig det flera gånger efter att ha haft fruktansvärda smärtor, men enligt flera läkare som jag har pratat med är det inte det. Däremot kan nog kroppen slå bakut om den tror att den ska brinna upp och då kan kanske organen börja svikta, men det ska mycket till.
Förra söndagen visades det första avsnittet av SVT:s nya program ”På riktigt?!”. Där påstår tre personer sig ha olika talanger och färdigheter varav en kändispanel ska ta reda på vem som är på riktigt. Fredrik Pauli presenterade sig då som chilikung för det svenska folket.
– Jag fick en fråga på LinkedIn från en av killarna som anordnar chilieventen om att SVT var ute efter chilikungen. Jag trodde att det var ett skämt först, men sedan ringde de mig och frågade om jag ville vara med i ett underhållningsprogram. Det var väldigt roligt, säger han.
Där fick Fredrik äta världens starkaste chilifrukt, Carolina Reaper.
– Jag har ätit den flera gånger och den är fruktansvärt stark, säger han.
Undertecknad fick provsmaka en frukt som enligt Fredrik skulle kunna klassas som något deltagarna får på den första nivån under en chiliätartävling. Det slutade med att hettan fick stävjas med ett glas filmjölk.
Se tv-inslaget nedan:
